Marinera kycklingen länge i kylskåpet.
Till marinaden rörde jag ihop
1/2dl mango chutney
1tsk, mald koriander
3msk soja
1/2dl olivolja
1tsk salt
Till coscousen följde jag anvisningarna på förpackningen,
när det gäller mängd av vatten,salt och couscous.
I vattnet hällde jag i en stor msk. med couscous
krydd blandning jag köpt i marrakech(finns i kryddbutiker här med)
1buljong tärning
2msk olivolja
När couscousen är klar så brukar jag röra i lite mer
olja för att fluffa till den:)
Serveras med matyougurt och sallad.
oftast brukar jag blanda i färsk hackad mynta i mat yoghurten,
då blir den super god!
