Glögg, klyft potatis & formbröd

I helgen har det varit mycket på gång i köket.
Jag började morgonen med att sätta i gång dunderglöggen,
det ska ju stå och "gotta" till sig i flera veckor.
Nu doftar det jul i hela köket:)
Här är receptet:

Två Dagars Dunderglögg (några flaskor)
5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst, 50 g
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1-2 paket russin (2 pkt, 500 g)
2,5 kilo socker
Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.


Jag har också gjort egna klyft potatis,
till grillat kött.
Vad som är lite kul,


är att jag får använda mina smaksatta salter,
som jag fått i present.
Oliv saltet är definitivt favoriten:)
Brukar du smaksätta dina klyft potatis?




Jag har också hunnit baka två formbröd.
Fint att ha under veckan, när man inte hinner att baka.