MUFFINS

När jag var hos Bagaren & kocken, så köpte jag även
några nya formar.
Det är svårt att välja bland alla fina formar:)
Dom små har jag ingen aning om vad jag ska ha dom till,
men det blir väl någon sorts mini bakverk.


Min Muffins och smoothies bok har jag använt flitigt.

Idag blev det choklad muffins.
8st. stora

3 1/2dl. vetemjöl
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1/4tsk salt
1 1/4dl god kakao
125g smör
2 1/2dl strösocker
2 ägg
1 1/2dl mjölk
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Ta fram en ny skål och rör
smör och socker pösigt, med elvisp.
Tillsätt äggen ett i taget.
Rör i mjölken och de torra ingredienserna.
Fördela smeten i vackra muffinsformar,
fyll dom väl.
Grädda i 175grader ca. 25-30min.
KLART!

TREVLIG HELG!

Marstrands limpor

Här kommer receptet!
25g jäst
5dl ljummet vatten
ca.15dl mörkt lantbrödsmjöl
1/2 dl sirap
50g. margarin (smält och avsvalnat)
2 tsk salt
Smula jästen, och bland ut i det ljumna vattnet.
Tillsätt nästan allt mjöl och de övriga ingredienserna.
Arbeta degen för hand till en smidig deg.
Täck över med bakduk, och låt jäsa ca.1 tim.
Dela degen i två, och forma till två limpor.
Smörj och bröa två formar, jag har havregryn i mina formar.
Låt bröden jäsa i ytterligare 1 tim.
Grädda i 225 grader, ca. 25 min.
Låt bröden svalna.
KLART!



Det är ett halvgrovt bröd, perfekt till frukost.

Bergs konditori på marstrand

Jag har under dom senaste 2 veckorna tillbringat tid på den lilla pärlan,
Marstrand.
Sol och och regn varje dag:)
Men jag som varit där och jobbat har inte haft så ont av vädret,
det finns gott om andra nöjen, för en som som jag.

Jag börjar morgonen med att ta mig en liten promenad till
det välbesökta konditoriet (och caféet)
BERGS konditori.



Det är fullt med folk där redan kl. 8,
det är tydligen inte bara jag som vill köpa seglar frukost!
Nej, då jag har inte seglat dit, men frukost vill jag gärna ha.
Jag har också köpt deras härliga baguetter.
Min favorit är salami med (generösa skivor) brie ost tillsammans
med en stor kaffe.efter det är det helt ok att jobba!



När jag väl skulle hem igen tänkte jag att jag måste
bara köpa med mig något gott.
Här står jag i en lång kö, och funderar på vad jag ska välja...




Jag är riktigt förtjust i olivbröd:)
får ju prova deras också...
Gott är det!




Blåbärsbullar saftiga och goda!

På förra åretsbok mässa köpte jag denna boken,

som just handlar om bergs konditori, livet på marstrand.

Och boken är propp full med härliga recept.

Olivbröds receptet fanns med:)

Men imorgon blir det till att baka marstrands limpa!

Ha det gott!