Kyckling med couscous

Marinera kycklingen länge i kylskåpet.

Till marinaden rörde jag ihop

1/2dl mango chutney

1tsk, mald koriander

3msk soja

1/2dl olivolja

1tsk salt

Till coscousen följde jag anvisningarna på förpackningen,

när det gäller mängd av vatten,salt och couscous.

I vattnet hällde jag i en stor msk. med couscous

krydd blandning jag köpt i marrakech(finns i kryddbutiker här med)

1buljong tärning

2msk olivolja

När couscousen är klar så brukar jag röra i lite mer

olja för att fluffa till den:)

Serveras med matyougurt och sallad.

oftast brukar jag blanda i färsk hackad mynta i mat yoghurten,

då blir den super god!